Arabia

Italian Food Festival Rosewood Jeddah’s

The fourth edition of the Italian Food Festival at Rosewood Jeddah was launched last week. Chef Francesca Simoni from Bologna and executive chef Amjad Yousef Al-Ghandoor are presenting traditional Italian cuisine from across Italy with a unique modern touch at Habsburg, a Rosewood restaurant.
Chef Francesca is the Executive Sous Chef at Amerigo 1934 Trattoria, the winner of the prestigious Gambero Rosso Award for the best restaurant in Italy in 2013. She flew into Jeddah especially for the festival. Together with Al-Ghandoor, she is preparing authentic dishes not only from her region, Emilia-Romagna, but from all the major Italian cities. The festival will continue until Jan. 28.

 

La quarta edizione del Festival italiano cibo al Rosewood Jeddah è stato lanciato la scorsa settimana. Chef Francesca Simoni da Bologna e lo chef executive Amjad Yousef Al-Ghandoor presentiamo piatti tradizionali della cucina italiana provenienti da tutta Italia con un tocco moderno unico ad Asburgo, un ristorante Rosewood.
Chef Francesca è Executive Sous Chef presso Amerigo 1934 Trattoria, il vincitore del prestigioso premio Gambero Rosso per il miglior ristorante in Italia nel 2013. Ha volato in Jeddah appositamente per il festival. Insieme con Al-Ghandoor, si sta preparando piatti autentici non solo dalla sua regione, l’Emilia-Romagna, ma da tutte le principali città italiane. Il festival continuerà fino 28 gennaio.