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Otto chef da sei celebri ristoranti prepareranno ricette studiate apposta per l’evento, all’interno del padiglione Eataly Leggi l'articolo Alberto Bettini della Trattoria da Amerigo di Savigno, Massimiliano Mussoni de La Sangiovesa di Santarcangelo di Romagna, Mirko e Sandro Maioli de Le Ghiaine di Cervia/Milano Marittima, Alessandra e Roberto Casamenti dell’Osteria

Buona domenica a tutte e a tutti! Prima di ricominciare a proporvi alcune mie creazioni, vorrei completare la “trilogia” delle posate che utilizziamo in cucina con quella più antica e più diffusa: il coltello. Si tratta di uno strumento che, come si può facilmente intuire, ha accompagnato la storia stessa