Buon Ferragosto!!!

Come va? Cosa state facendo di bello? Io, intanto, vi ho preparato qualcosa di buono. Avete presente le ricette delle nostre nonne, che ancora oggi si tramandano tra generazioni? Ecco: una di queste sono le mie “
#Zucchine ripiene alla contadina”, con carne e soffritto di cipolla.
E’ importante, però, quando si parla di
#ricette come queste, non lasciarsi ingannare dal nome. Il fatto che si dica che sono piatti della tradizione o “contadini”, non significa affatto che fossero la quotidianità nelle case di una volta. C’è infatti un elemento, la carne, che rendeva queste ricette una vera e propria specialità delle feste. La tradizione, ovviamente, ha tramandato spesso i piatti migliori, gioia per il palato e non solo.
Un motivo in più, quindi, per assaggiare anche a Ferragosto qualche cosa di semplice, appetitoso e al contempo ricco di storia.